Guisado de choco
Receita de Guisado de choco. Descubra como cozinhar a receita de Guisado de choco de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
2 horas horas 20 minutos minutos
Tempo de preparação
1 hora hora 10 minutos minutos
Tempo de cozedura
1 hora hora 10 minutos minutos
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
800 g chocos Sumo de 2 limões Sal e pimenta q.b. 2 cebolas 3 dentes alho 1 dl azeite 1 lata pequena tomate aos cubos 1 folha louro 1 ramo salsa Fatias de pão q.b. Salsa q.b.
Modo de preparação
Lave e arranje os chocos e corte-os em tiras, se necessário. Tempere depois com o sumo de limão, sal e pimenta e deixe marinar durante 30 minutos.
Descasque e lave as cebolas e os dentes de alho, pique os alhos e corte as cebolas em meias luas. Num tacho ao lume, aqueça o azeite, junte a cebola e os alhos e deixe refogar até que a cebola fique transparente. Adicione o tomate, a folha de louro e um raminho de salsa e deixe ferver durante 2 minutos, mexendo de vez em quando.
Junte então os chocos com a marinada e 2 dl de água e deixe cozinhar, em lume brando, durante 35 minutos.
Rectifique depois os temperos, retire do lume e sirva o ensopado decorado com salsa picada e acompanhado com fatias de pão torradas ou fritas.
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