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Lagartinha de carne

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Receita de Lagartinha de carne. Descubra como cozinhar a receita de Lagartinha de carne de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 2 horas
Tempo de preparação 1 hora
Tempo de cozedura 1 hora
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
  • 700 g carne de vaca
  • 1 tomate
  • 1 tomate cereja
  • 1 cebola
  • 2 dentes alho
  • 1 ovo
  • Pão ralado q.b.
  • Salsa picada q.b.
  • Sal q.b.
  • Espeto de madeira grande
Modo de preparação
  • Corte a carne em pedaços, coloque metade no copo do robot, ligue 1 minuto, progressivamente até chegar à velocidade máxima, retire e deite numa tigela. Repita a operação anterior com a restante carne e junte à tigela.
  • Descasque e lave a cebola e os dentes de alho, corte a cebola em quartos, deite tudo no copo, ligue 5 segundos na velocidade 5 (6 segundos e velocidade 6 na Mycook) e adicione à tigela. Junte também um pouco de salsa picada e o ovo, tempere com sal e misture muito bem. Molde depois pequenos hambúrgueres polvilhando com pão ralado e leve-os a grelhar ou a fritar de ambos os lados.
  • Lave o tomate e o tomate cereja e corte o tomate em gomos. Disponha os hambúrgueres no espeto alternando com os gomos de tomate e coloque o tomate cereja na extremidade para fazer a ''lagartinha''. Sirva decorado a gosto e acompanhe com esparguete ou batatas fritas.
Notas
Faça a cara da ''lagartinha'' com milho, pedacinhos de azeitona e cebolinho, como vê na imagem.
Nota do Chefe - Faça a cara da ''lagartinha'' com milho, pedacinhos de azeitona e cebolinho, como vê na imagem.

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