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Lombo de porco assado

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Receita de Lombo de porco assado. Descubra como cozinhar a receita de Lombo de porco assado de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 1 hora 40 minutos
Tempo de preparação 50 minutos
Tempo de cozedura 50 minutos
Serve: 5
Ingredientes
Ingredientes
  • 3 dentes alho
  • 1 kg lombo de porco limpo
  • Sal e pimenta q.b.
  • 1 folha louro
  • 3 colheres (sopa) óleo
  • 2,5 dl vinho branco
Modo de preparação
  • Descasque os alhos e pique-os. Coloque o lombo dentro de um tabuleiro, junte os alhos, tempere com sal e pimenta e esfregue bem. Adicione o louro, o vinho e o óleo e deixe marinar durante 1 hora.
  • Ligue o forno a 180°C. Leve o lombo ao forno durante 40 minutos, virando e regando de vez em quando com o molho do tabuleiro.
  • Depois retire, deixe arrefecer e sirva a carne fria acompanhada com salada mista ou salada russa. Pode também fazer sanduíches ou incluir em pratos frios.
Notas
pode atar o lombo com fio de cozinha para manter a forma.
Nota do Chefe - pode atar o lombo com fio de cozinha para manter a forma.

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