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Maçãs assadas com doce de leite e suspiros

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Tempo Total 1 hora 20 minutos
Tempo de preparação 40 minutos
Tempo de cozedura 40 minutos
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
  • 6 maçãs
  • 4 claras
  • 1 lata leite condensado cozido
  • 150 g açúcar
  • Mel q.b.
  • Margarina para untar
Modo de preparação
  • Lave as maçãs com a casca, retire-lhes as sementes, quarte-as em quartos, coloque num tabuleiro, regue-as com um pouco de mel e leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante 5 minutos. Retire e reserve.
  • Faça os suspiros: bata as claras em castelo bem firme, adicionando o açúcar aos poucos. Coloque num saco de pasteleiro com boquilha frisada, disponha depois pequenas porções no tabuleiro do forno untado com margarina e leve ao forno, agora a 170°C, durante 10 minutos.
  • Mexa o leite condensado cozido para ficar cremoso. Distribua as maçãs por taças, regue com o leite condensado, polvilhe com os suspiros esmagados grosseiramente e sirva.
Notas
para facilitar, use suspiros de compra.
Nota do Chefe - para facilitar, use suspiros de compra.

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