Mexilhão à marinheiro
Descubra como cozinhar a receita de mexilhão à marinheiro de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
1 hora hora 10 minutos minutos
Tempo de preparação
35 minutos minutos
Tempo de cozedura
35 minutos minutos
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
200 g carne de porco 100 g miolo de camarão 100 g mexilhão com casca 1 cebola 1 dente alho 100 ml natas 100 ml vinho branco 2 colheres (sopa) azeite 2 colheres (sopa) coentros picados 1 colher (sopa) molho inglês Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
Corte a carne em pedaços e aloure-os numa frigideira com o azeite. Tempere com sal e pimenta, retire e reserve.
Descasque a cebola e o alho, pique-os e aloure-os na mesma frigideira. Junte os mexilhões limpos, depois adicione o miolo de camarão, refresque com o vinho branco e mexa.
Quando o mexilhão estiver aberto, regue com as natas e o molho inglês, tempere com sal e pimenta e envolva. No final, volte a juntar a carne, misture, polvilhe com os coentros picados e sirva de imediato.
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