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Mexilhões com crosta de broa

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Receita de Mexilhões com crosta de broa. Descubra como cozinhar a receita de Mexilhões com crosta de broa de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 2 horas
Tempo de preparação 1 hora
Tempo de cozedura 1 hora
Serve: 5
Ingredientes
Ingredientes
  • 500 g mexilhões em meia casca
  • 200 g miolo de broa de milho
  • 2 dentes alho
  • 2 malaguetas
  • 2 dl azeite
  • 1 pitada pimentão-doce
  • Sumo de limão q.b.
  • Coentros picados q. b.
  • Sal q.b.
Modo de preparação
  • Descongele os mexilhões e coloque-os num tabuleiro. Descasque e lave os dentes de alho e pique-os finamente. Lave as malaguetas, corte-as ao meio, retire-lhes as sementes e pique-as.
  • Tempere os mexilhões com os alhos, a malagueta, o pimentão-doce, um pouco de sumo de limão e sal. Polvilhe depois com o miolo de broa esfarelado, regue com o azeite e leve ao forno pré-aquecido a 200°C durante 15 minutos.
  • Retire do forno e sirva como entrada, polvilhado com coentros picados.

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