Mousse de 2 chocolates
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Tempo Total
1 hora hora 30 minutos minutos
Tempo de preparação
45 minutos minutos
Tempo de cozedura
45 minutos minutos
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
8 Ovos 150 gr chocolate negro 150 gr chocolate branco 200 gr açúcar 100 gr manteiga
Modo de preparação
Coloque metade da manteiga e o chocolate negro numa tigela e leve a derreter em banho-maria. Noutra tigela, derreta o chocolate branco com a manteiga da mesma forma.
A cada tigela, junte metade do açúcar e metade das gemas e misture bem. Bata as claras em castelo. Envolva metade delas no preparado de chocolate negro e outra metade no de chocolate branco.
Distribua os dois preparados por tacinhas, alternadamente, para criar um efeito marmoreado. Leve ao frio até solidificar.
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