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Mousse de chocolate e limão com bolachas

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Receita de Mousse de chocolate e limão com bolachas. Descubra como cozinhar a receita de Mousse de chocolate e limão com bolachas de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 35 minutos
Tempo de cozedura 35 minutos
Serve: 8
Ingredientes
Mousse de chocolate e limão com bolachas
  • 300 g sobras de bolachas secas (variadas)
PARA A MOUSSE DE CHOCOLATE
  • 1 tablete de chocolate (em barra)
  • 6 Ovos
  • 6 colheres (sopa) açúcar
  • 1 colher (sopa) Manteiga
PARA A MOUSSE DE LIMÃO
  • 6 dl natas
  • 3 colheres (sopa) açúcar
  • Sumo de 2 limões
  • 2 folhas de gelatina
Modo de preparação
  • Faça a mousse de chocolate: deite o chocolate em pedaços para uma tigela, junte o açúcar e a manteiga e leve a derreter em banho-maria. Retire, adicione as gemas e mexa bem. À parte, bata as claras em castelo bem firme e envolva-as na mistura.
  • A mousse de limão: demolhe as folhas de gelatina em água, depois escorra-as e leve-as a derreter no microondas sem deixar ferver. Bata as natas em chantilly juntando o açúcar aos poucos. Quase no final, adicione o sumo de limão e a gelatina e bata mais um pouco.
  • Triture grosseiramente as bolachas. Deite a mousse de chocolate em taças, espalhe por cima a bolacha triturada e cubra com a mousse de limão. Leve ao frio até solidificar e sirva decorado a gosto.
Notas
Triture grosseiramente as bolachas. Deite a mousse de chocolate em taças, espalhe por cima a bolacha triturada e cubra com a mousse de limão. Leve ao frio até solidificar e sirva decorado a gosto.
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