Mousse de chocolate preto

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Receita de Mousse de chocolate preto. Descubra como cozinhar a receita de Mousse de chocolate preto de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total 40 minutos
Tempo de preparação 20 minutos
Tempo de cozedura 20 minutos
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
  • 200 g chocolate negro em tablete
  • 200 g manteiga
  • 150 g açúcar
  • 50 g cacau em pó
  • 7 Ovos
  • Cacau em pó e chocolate ralado para decorar
Modo de preparação
  • Parta o chocolate em pedaços, coloque numa tigela e junte a manteiga. Leve ao micro-ondas, durante 1 minuto, na potência máxima. Mexa bem para que o chocolate fique homogéneo.
  • Adicione depois as gemas, uma a uma, mexendo bem entre cada adição. Acrescente o cacau e deixe arrefecer.
  • Bata as claras em castelo com o açúcar e envolva-as no preparado anterior.
  • Deite a mousse numa taça grande ou em várias pequenas, polvilhe com cacau em pó e chocolate ralado e leve ao frigorífico até ao momento de servir.
Notas
Sugere quem sabe - Se preferir, pode eliminar as gemas da receita.

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