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Mousse de mirtilos

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Receita de Mousse de mirtilos. Descubra como cozinhar a receita de Mousse de mirtilos de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 40 minutos
Tempo de preparação 20 minutos
Tempo de cozedura 20 minutos
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
  • 300 g mirtilos
  • 250 g açúcar
  • 8 dl natas
  • 2 folhas gelatina
Modo de preparação
  • Bata as natas em chantilly e adicione o açúcar aos poucos e batendo sempre. Deite os mirtilos para outra tigela, triture, adicione metade do chantilly e envolva bem.
  • Ponha as folhas de gelatina a demolhar em água fria, depois escorra-as e leve-as a derreter no microondas durante 10 segundos.
  • Adicione metade da gelatina à tigela da mistura dos mirtilos, mexa bem, junte o resto da gelatina à tigela do chantilly e mexa também. Deite este último num pirex fudo, cubra com o creme de mirtilos e leve ao frio até ficar mais firme. Depois sirva decorado com mais mirtilos frescos.
Notas
pode fazer versões diferentes desta sobremesa utilizando outros frutos em substituição dos mirtilos: amoras, framboesas, etc.
Nota do Chefe - pode fazer versões diferentes desta sobremesa utilizando outros frutos em substituição dos mirtilos: amoras, framboesas, etc.

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