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Pãezinhos com mortadela

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Receita de Pãezinhos com mortadela. Descubra como cozinhar a receita de Pãezinhos com mortadela de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 30 minutos
Tempo de cozedura 30 minutos
Serve: 8
Ingredientes
Ingredientes
  • 500 g farinha
  • 300 g mortadela em fatias
  • 3 dl água morna
  • 0,5 dl azeite
  • 1 saqueta fermento padeiro ((11 g))
  • 1 gema misturada com 2 colheres (sopa) leite
  • sal (q.b.)
  • farinha para polvilhar
Modo de preparação
  • Aqueça o forno a 180 graus. Disponha numa batedeira o fermento com a água morna e bata bem. Junte o azeite, a farinha e uma pitada de sal e bata novamente muito bem.
  • Coloque a massa numa tigela previamente polvilhada com farinha e deixe levedar durante 30 minutos. Depois divida a massa em várias partes, estique cada um deles e distribua as fatias de mortadela por cima de cada pedaço.
  • Enrole a massa e disponha num tabuleiro polvilhado com farinha. Cubra com um pano húmido e deixe levedar durante mais 15 minutos.
  • Pincele a massa com gema de ovo misturada com o leite e leve ao forno durante 25 minutos. Retire do forno e sirva decorado a gosto.
Notas
Sugere quem sabe
Pode enriquecer os pãezinhos com fatias de fiambre ou tiras de presunto.

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