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Pão naan com patê de grão

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Uma receita de pão naan com um delicioso patê de grão para saborear aí em casa. Prepara-se de forma rápida. É surpreendente como esta entrada simples vai transforma a sua refeição.
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Tempo Total 25 minutos
Tempo de preparação 25 minutos
Serve: 4
Ingredientes
Pão naan com patê de grão
  • 1 de iogurte grego natural
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 180 g de farinha
  • q.b. Farinha para polvilhar
Para o patê de grão
  • 300 g de grão cozido
  • q.b. Caldo de cozer o grão
  • 1 malagueta
  • q.b. sumo de limão
  • 1 dente de alho
  • q.b. ervas aromáticas
Modo de preparação
  • Numa tigela junte o iogurte grego com o azeite, o sal e o fermento e misture bem.
  • Junte depois a farinha até que fique consistente.
  • Numa bancada polvilhada com farinha estique a massa e forme discos do tamanho de uma frigideira anti aderente. Deixe a frigideira aquecer coloque um a um e deixe corar de ambos os lados.
  • Retire esta operação até acabar a massa.
  • Numa picadora, junte o grão, a malagueta, o sumo de limão, o dente de alho e as ervas aromáticas, tempere com sal e triture.
  • Vá adicionando o líquido de cozer o grão aos poucos até obter uma consistência cremosa.
  • Sirva decorado a gosto a acompanhar com o pão naan.
Notas
Uma receita de pão naan com um delicioso patê de grão para saborear aí em casa. Prepara-se de forma rápida. É surpreendente como esta entrada simples vai transforma a sua refeição.

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