Pastéis de bacalhau no forno
Descubra o sabor autêntico da Receita de pastéis de bacalhau no forno agora cozinhados no forno. Tão bons que vai ficar com água na boca.
Tempo Total
1 hora hora 15 minutos minutos
Tempo de cozedura
1 hora hora 15 minutos minutos
Serve: 24
Ingredientes
Ingredientes
2 postas de bacalhau demolhadas 700 g de batatas 1 cebola 2 dentes de alho 3 gemas 50 g de pão ralado + pão ralado q.b. Salsa picada q.b. Sal e pimenta q.b. Azeite para untar
Modo de preparação
Coza o bacalhau juntamente com as batatas, previamente descascadas e cortadas ao meio. Retire do lume e escorra tudo.
Passe as batatas pelo passe-vite e junte os dentes de alho e a cebola picados. Limpe o bacalhau de pele e espinhas e desfaça-o muito bem. Adicione também às batatas, bem como as gemas, o pão ralado e salsa a gosto. Retifique os temperos de sal e pimenta e mexa bem.
Unte alguns tabuleiros com azeite e ligue o forno a 200 graus. Molde os pastéis de bacalhau com duas colheres de sopa ou com a ajuda de um pouco de pão ralado. Disponha-os nos tabuleiros e leve ao forno até que fiquem douradinhos.
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