Peixe-espada grelhado
Receita de Peixe-espada grelhado. Descubra como cozinhar a receita de Peixe-espada grelhado de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
50 minutos minutos
Tempo de preparação
25 minutos minutos
Tempo de cozedura
25 minutos minutos
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
1 kg peixe-espada preto 800 g batatas pequenas 700 g brócolos 3 dentes alho 4 colheres (sopa) azeite 1 colher (chá) pimentão-doce Vinagre q.b. Salsa q.b. Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
Retire a pele ao peixe-espada, tempere-o com sal e pimenta e reserve.
Entretanto arranje e lave os brócolos, descasque e lave as batatas e coza.
Grelhe o peixe de ambos os lados, retire e coloque-o uma travessa. Descasque e lave os dentes de alho, pique-os finamente e coloque-os numa tigela com o pimentão-doce, o azeite, o vinagre, a salsa picada, sal e pimenta. Misture tudo muito bem, regue por cima do peixe-espada e acompanhe com os brócolos e as batatas.
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