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Pêras bêbedas com moscatel

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Receita de Pêras bêbedas com moscatel. Descubra como cozinhar a receita de Pêras bêbedas com moscatel de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 1 hora 20 minutos
Tempo de preparação 40 minutos
Tempo de cozedura 40 minutos
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
  • 6 peras rocha
  • 6 dl vinho moscatel
  • 200 g açúcar
  • 1 pau canela
  • 1 estrela anis
  • 1 casquinha limão
Modo de preparação
  • Descasque as peras, deixe-lhes o pé e coloque-as numa panela. Junte o vinho moscatel, o açúcar, o pau de canela, a estrela de anis e a casquinha de limão.
  • Tape a penela e leve ao lume brando até as peras ficarem macias mas não desfeitas. Depois retire as peras com cuidado e coloque-as num prato fundo.
  • Deixe o tacho ao lume com a calda e deixe ferver até reduzir mais um pouco. Regue as peras e leve ao frio até ficar bem fresco. Depois sirva decorado a gosto.
Notas
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