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Petisco de tremoços e azeitonas

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Tempo Total 10 minutos
Tempo de preparação 10 minutos
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
  • OS TREMOÇOS: PARA
  • 300 g Tremoços
  • 1 Dente de alho
  • 1 Molhinho de coentros
  • 1 limão Raspas de
  • AZEITONAS: PARA AS
  • 150 g Azeitona preta sem caroço
  • 150 g Azeitona verde sem caroço
  • 100 g Queijo parmesão
  • 1 Dente de alho
  • 1 colher (sopa) Azeite
  • 1 colher (sopa) Vinagre balsâmico
  • 1 colher (chá) Pimenta rosa em grão
  • 1 colher (chá) Orégãos
Modo de preparação
  • Prepare os tremoços: lave e pique os coentros, descasque e lamine o alho e reserve. Lave os tremoços, para retirar o excesso de sal. Escorra e coloque-os numa taça. Adicione os coentros e o alho e polvilhe com raspas de limão.
  • Prepare as azeitonas: descasque e lamine o alho, corte o queijo em cubos e misture todos os ingredientes numa taça. Leve ao frigorifico antes de servir.

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