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Pizzas miniatura

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Receita de Pizzas miniatura. Descubra como cozinhar a receita de Pizzas miniatura de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 2 horas
Tempo de preparação 1 hora
Tempo de cozedura 1 hora
Serve: 6
Ingredientes
Para a massa
  • 200 g de farinha
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (café) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 colher (chá) de fermento de padeiro seco
  • 1 dl de água morna
  • Farinha para polvilhar
  • Azeite para untar
Para o recheio
  • 3 tomates
  • 1 colher (chá) de orégãos
  • 1 lata de atum ao natural
  • 1 bola de queijo mozzarella fresco
  • 50 g de azeitonas em rodelas
  • 150 g de queijo mozzarella ralado
Modo de preparação
  • Prepare a massa: Coloque a farinha em monte, abra uma cavidade no centro, junte o sal, o açúcar, o azeite e o fermento, previamente dissolvido na água. Misture bem e trabalhe a massa até esta se descolar da mesa e das mãos. Forme uma bola com a massa, coloque-a numa taça polvilhada com farinha, cubra com um pano e deixe levedar até duplicar o volume.
  • Ligue o forno a 200° C. Barre ligeiramente o tabuleiro com azeite. Lave os tomates e corte-os em rodelas. Escorra o atum e corte a bola de queijo mozzarella em rodelas.
  • Estenda a massa com o rolo sobre uma mesa polvilhada com farinha e deixe-a com uma espessura fina. Corte pequenos círculos de massa ou quadrados, coloque-os no tabuleiro e pique a massa com um garfo.
  • De seguida polvilhe a massa com o queijo mozarella ralado, distribua o atum desfiado por cada uma das fatias, de seguida coloque uma rodela de tomate e finalize com mozarella fresca. Leve ao forno até estar douradinho e a massa cozida.
  • Retire do forno e decore com azeitonas ás rodelas e oregãos.
Notas
Esta receita é tão mas tão boa que pode e deve ser saboreada de Janeiro a Dezembro… Sabe sempre bem!
Os sabores desta Pizzas miniatura faz-nos crescer água na boca. Hora de provar!

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