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Pudim de ananás com amêndoa torrada

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Receita de Pudim de ananás com amêndoa torrada. Descubra como cozinhar a receita de Pudim de ananás com amêndoa torrada de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 2 horas
Tempo de preparação 1 hora
Tempo de cozedura 1 hora
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
  • 100 g açúcar
  • 1 colher (sopa) farinha maisena
  • 1 saqueta gelatina de ananás
  • 4 Ovos
  • 5 dl leite morno
  • Amêndoa laminada torrada para polvilhar
Modo de preparação
  • Deite, para um tacho, o açúcar, a farinha maisena e a gelatina e misture bem.
  • Adicione depois as gemas e o leite morno em fio e mexendo sempre e leve ao lume, mexendo continuamente até ferver e engrossar. Retire do lume, deite para uma tigela e deixe arrefecer.
  • Bata as claras em castelo, junte-as à mistura e mexa delicadamente. Passe uma forma por água fria, deixe-a escorrer, verta-lhe o preparado e leve ao frio até ficar bem solidificado.
  • Antes de servir, mergulhe rapidamente a forma em água quente, desenforme e sirva polvilhado com amêndoa laminada torrada.
Notas
Dê um toque mais original e polvilhe também com canela em pó.
Nota do Chefe - Dê um toque mais original e polvilhe também com canela em pó.

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