Queijadas de cenoura
Receita de Queijadas de cenoura. Descubra como cozinhar a receita de Queijadas de cenoura de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
3 horas horas
Tempo de preparação
1 hora hora 30 minutos minutos
Tempo de cozedura
1 hora hora 30 minutos minutos
Serve: 12
Ingredientes
Ingredientes
500 g cenouras 500 g açúcar 80 g farinha 12 Ovos 600 ml leite Sal q.b. Margarina para untar Farinha para polvilhar Açúcar em pó para polvilhar
Modo de preparação
Descasque as cenouras, corte-as em pedaços, coza-as em água temperada com sal, depois escorra, reduza a puré e reserve.
Unte pequenas formas com margarina e polvilhe-as com farinha..
Leve ao lume um tacho com o leite e 400 g do açúcar e deixe ferver durante 5 minutos. Numa tigela, misture o restante açúcar com a farinha, depois junte os ovos e bata bem.
Adicione o puré de cenoura e o leite, em fio e mexendo sempre. Distribua pelas formas e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, durante 40 a 45 minutos. Retire, desenforme e sirva polvilhadas com açúcar em pó.
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