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Queques de coco

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Receita de Queques de coco. Descubra como cozinhar a receita de Queques de coco de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 1 hora 40 minutos
Tempo de preparação 50 minutos
Tempo de cozedura 50 minutos
Serve: 8
Ingredientes
Ingredientes
  • 120 g coco ralado
  • 225 g farinha
  • 150 g manteiga
  • 150 g açúcar
  • 3 Ovos
  • 1,2 dl leite
  • 2 colheres (chá) fermento
  • Manteiga para untar
  • Farinha para polvilhar
Modo de preparação
  • Aqueça o forno a 180 graus. Unte formas de queque com manteiga e polvilhe-as com farinha.
  • Verta o leite para uma tigela, junte o coco, mexa e reserve. Leve ao lume uma frigideira com a manteiga e deixe derreter.
  • Coloque os ovos numa tigela à parte, junte o açúcar e bata energeticamente até estar bem misturado. Peneira a farinha com o fermento sobre a mistura dos ovos e envolva, junte a manteiga derretida e misture bem. Adicione o preparado do coco e do leite e mexa.
  • Deite a massa nas formas e leve ao forno durante 20 minutos ou até estarem cozidos. Retire e sirva polvilhado com coco ralado.

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