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Queques de laranja

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Que tal adoçar o seu dia com os nossos queques de laranja com calda? Uma explosão de sabor que vai encantar seu paladar. Vamos experimentar?
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Tempo Total 30 minutos
Tempo de preparação 30 minutos
Serve: 12
Ingredientes
Ingredientes
  • 150 g Farinha
  • 150 g Açúcar amarelo
  • 5 Ovos M
  • 30 ml Óleo
  • Sumo 1 laranja
  • 1 colher (chá) Fermento em pó
  • para untar Manteiga
  • para polvilhar Farinha
  • PARA A CALDA: INGREDIENTES
  • 100 g Açúcar
  • 30 ml Água
  • Casca 1 laranja
Modo de preparação
  • Separe as gemas das claras. Numa taça, bata as claras em castelo e reserve.
  • Noutra taça, bata as gemas com o açúcar, até obter um creme fofo. Junte a farinha, o fermento, o óleo e o sumo de laranja e continue a bater. Depois acrescente, cuidadosamente, as claras e envolva bem.
  • Unte formas de queques com manteiga e polvilhe com farinha e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 15 minutos ou até que fiquem cozidos. Retire do forno, desenforme e deixe arrefecer.
  • Prepare a calda: fatie finamente as cascas da laranja. Leve um tacho ao lume com os ingredientes da calda e deixe ferver durante 5 minutos. Regue com a calda e sirva.

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