Receita de Pudim de requeijão
Receita de Receita de Pudim de requeijão. Descubra como cozinhar este Receita de Pudim de requeijão de maneira prática e deliciosa
Tempo Total
2 horas horas 30 minutos minutos
Tempo de preparação
1 hora hora 15 minutos minutos
Tempo de cozedura
1 hora hora 15 minutos minutos
Serve: 8
Ingredientes
Ingredientes
2 requeijões 350 g açúcar 10 Ovos 500 ml leite Raspa de limão q.b.
Modo de preparação
Deite 150 g do açúcar num tacho e molhe com um pouco de água. Leve ao lume, sem mexer, até obter um caramelo. Retire do lume, regue com 50 ml de água e mexa bem. Caramelize uma forma de pudim e reserve.
Ferva o leite com o restante açúcar e raspa de limão a gosto. Triture os requeijões juntamente com os ovos, auxiliando-se da varinha mágica. Junte o preparado anterior, em fio e mexendo sempre.
Deite o preparado na forma e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, em banho-maria, durante 50 minutos. Retire, deixe arrefecer e desenforme. Decore a gosto e sirva.
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