Salada César com camarão
Receita de Salada César com camarão. Descubra como cozinhar a receita de Salada César com camarão de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
40 minutos minutos
Tempo de preparação
20 minutos minutos
Tempo de cozedura
20 minutos minutos
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
300 g miolo de camarão 200 g alface romana 100 g manga 1 filete anchova 2 dentes alho 4 colheres (sopa) croutons 4 colheres (sopa) maionese 2 colheres (sopa) queijo parmesão ralado 2 colheres (sopa) azeite Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
Leve ao lume uma frigideira com o azeite e os dentes de alho picados, junte o miolo de camarão e deixe alourar bem. Tempere com sal e pimenta e reserve.
Triture o filete de anchova juntamente com a maionese e 1 colher (sopa) do queijo parmesão e envolva bem.
Ripe grosseiramente a alface, tempere-a com o molho anterior e disponha numa taça. Reserve.
Corte a manga em lâminas e coloque-as sobre a alface. Junte os camarões e polvilhe com o restante queijo parmesão. Tempere com sal e pimenta e disponha os croutons à volta. Sirva de imediato.
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