Vamos preparar esta salada de camarão com queijo de cabra? Uma bela sugestão para o almoço ou jantar e que o vai deixar completamente rendido! Vamos experimentar?
Leve ao lume um tacho com água abundante e deixe ferver. Tempere com sal e um fio do azeite, junte a massa e deixe cozer. Retire do lume, escorra, passe por água fria e deixe arrefecer.
Leve ao lume uma frigideira com os alhos esmagados e o restante azeite e, quando estiver bem quente, junte o camarão e a malagueta cortada em rodelas finas e deixe saltear. Retire do lume, deixe arrefecer e adicione à massa.
Corte o abacaxi e o queijo de cabra em cubos e acrescente também à massa. Junte depois raminhos de agrião a gosto, tempere com sal e pimenta e envolva cuidadosamente. Sirva a massa fresca.
