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Salada de meloa com presunto e mozarela

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Que tal preparar uma salada de meloa com presunto e mozarela para a família? É de comer e chorar por mais, por isso vai ter mesmo de provar esta receita simples e deliciosa! Além disso, fica pronta em 30 minutos.
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Ingredientes
Ingredientes
  • 2 meloas ((1 cantaloupe e 1 gália))
  • 200 g bolinhas de mozarela frescas
  • 150 g presunto fatiado
  • 3 colheres (sopa) azeite
  • 2 colheres (sopa) vinagre balsâmico branco
  • Manjericão picado q.b.
  • Sal q.b.
  • Folhinhas de hortelã e manjericão para decorar
  • Sementes de sésamo pretas para polvilhar
Modo de preparação
  • Corte as meloas ao meio, elimine as sementes e retire bolas com uma colher parisiense média. Misture-as com as bolas de mozarela escorridas e o manjericão picado. Tempere com sal, o azeite e o vinagre e mexa.
  • Encha as cascas das meloas com a mistura anterior, intercalando com as fatias de presunto enroladas. Polvilhe com sementes de sésamo pretas, decore com raminhos de hortelã e manjericão e sirva.
Notas
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