Salada de ovos de codorniz

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Mantenha a linha este verão com esta salada fantástica de ovos de codorniz. Esta receita saudável é ótima para combater o calor e é também super simples de se fazer.

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Tempo Total 1

Tempo de preparação 30

Tempo de cozedura 30

Serve:

Ingredientes

12 ovos codorniz
200 g peito de peru fumado em fatias
100 g queijo mozzarella fresco
60 g tomates cereja
1 embalagem mistura de alfaces (aprox. 200 g)
1/2 maçã
Manjericão q.b.
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

Para preparar esta receita saudável, coza os ovos de codorniz em água com sal, durante 6 minutos. Retire, deixe arrefecer, descasque e corte ao meio.
Lave a maçã, retire-lhe as sementes e corte-a em lâminas com a casca. Corte o queijo mozzarella em cubos com cerca de 1 cm.
Disponha a mistura de alfaces numa saladeira e junte os ovos, a maçã e o queijo. Adicione as fatias de peito de peru fumado e os tomates-cereja cortados ao meio, tempere com pimenta e sirva com folhas de manjericão.

Notas

Mantenha a linha este verão com esta salada fantástica de ovos de codorniz. Esta receita saudável é ótima para combater o calor e é também super simples de se fazer.
Sugere Quem Sabe - Pode acompanhar esta salada com molho de cocktail.
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