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Salada fresca com frutos cítricos e nozes
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Receita de Salada fresca com frutos cítricos e nozes. Descubra como cozinhar a receita de Salada fresca com frutos cítricos e nozes de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Descasque as laranjas e as toranjas com uma faca afiada de modo a eliminar a pele branca. Separe os gomos, reservando o sumo que vão libertando.
Retire o interior da alface iceberg, de modo a deixá-la inteira, e reserve. Corte as folhas em pedaços ou em juliana, deite para uma taça, junte a rúcula e os canónicos e misture.
À parte, prepare o molho: misture o iogurte com o sumo do limão. Adicione o azeite em fio e mexendo sempre, tempere com pimenta, junte a hortelã picada e envolva bem.
Transfira a salada para o interior da alface iceberg, junte os gomos de laranja e toranja, assim como o sumo que reservou, acrescente o miolo de noz e o queijo cortado em lascas e sirva com o molho.
