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Sopa de peixe com maçã

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Receita de Sopa de peixe com maçã. Descubra como cozinhar a receita de Sopa de peixe com maçã de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 1 hora 10 minutos
Tempo de preparação 35 minutos
Tempo de cozedura 35 minutos
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
  • 200 g filetes de peixe
  • 2 batatas
  • 1 alho-francês
  • 1 maçã
  • 1/2 cebola pequena
  • 1 colher (sopa) azeite
Modo de preparação
  • Descongele o peixe e corte-o em pedaços se necessário. Descasque e lave as batatas, a cebola e a maçã, corte a cebola e as batatas em pedaços, corte a maçã em quartos e retire-lhes as sementes. Arranje o alho francês, corte-o em rodelas, lave-as e escorra-as.
  • Deite, para o copo do robot, a cebola, as batatas, o alho francês, a maçã e o peixe, cubra com água e programe a 100°C, durante 30 minutos, na velocidade 2. Verifique a quantidade de água, junte o azeite e ligue durante 40 segundos, progressivamente nas velocidades 4, 5 e 6 ou, se preferir, no turbo até ficar bem passado e cremoso.
  • Deite para pratos e sirva decorado a gosto.
Notas
Utilize filetes de peixe ou peixe sem espinhas para esta receita.
Nota do Chefe - Utilize filetes de peixe ou peixe sem espinhas para esta receita.

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