Supremos de frango com banho de rosas

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Tempo Total 1 hora 20 minutos
Tempo de preparação 40 minutos
Tempo de cozedura 40 minutos
Serve: 2
Ingredientes
Ingredientes
  • 2 peitos frango
  • 100 g mistura de frutos vermelhos
  • 2 dentes alho
  • 2 dl natas
  • 2 dl leite
  • 1 colher (sopa) manteiga
  • 1 colher (sopa) azeite
  • 1 cubo caldo de galinha
  • Sumo de limão q.b.
  • Sal e piripiri q.b
Modo de preparação
  • Tempere os peitos de frango com os dentes de alho picados finamente, um pouco de sumo de limão, sal e piripiri. Deixe marinar durante 15 minutos.
  • Aqueça o azeite numa frigideira ao lume, adicione a manteiga, deixe derreter, junte os peitos de frango e o caldo de galinha desfeito e deixe fritar, em lume brando, até o frango ficar douradinho de ambos os lados.
  • Adicione depois as natas e o leite, rectifique os temperos, mexa, junte os frutos vermelhos, envolva e deixe cozinhar até engrossar. Retire do lume e sirva decorado a gosto.

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