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Tarte de espinafres

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Tempo Total 2 horas
Tempo de preparação 1 hora
Tempo de cozedura 1 hora
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
  • 1 rolo massa quebrada estendida de compra
  • 1 embalagem folhas de espinafre (aprox. 150 g)
  • 1 cebola
  • 3 Ovos
  • 2 colheres (sopa) azeite
  • 2,5 dl natas
  • 120 g queijo mozzarella ralado
  • Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
  • Descasque, lave e pique a cebola. Leve ao lume uma frigideira com o azeite, junte a cebola e deixe alourar. Acrescente depois os espinafres e deixe cozinhar ligeiramente.
  • De seguida, adicione o queijo mozzarella, mexa e tempere com sal e pimenta. Retire do lume e envolva as natas e os ovos.
  • Forre uma tarteira com a massa quebrada, apare os excedentes e, de seguida, encha com o recheio, alisando com uma espátula. Leve ao forno a 180ºC por cerca de 35 a 40 minutos. Retire do forno, deixe arrefecer, desenforme e sirva cortada em fatias.
Notas
Sugere Quem Sabe - Se gostar, pode juntar um pouco de cravinho em pó ao recheio.

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