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Torta de limão e claras

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Receita de Torta de limão e claras. Descubra como cozinhar a receita de Torta de limão e claras de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 45 minutos
Tempo de cozedura 45 minutos
Serve: 8
Ingredientes
Torta de limão e claras
  • 8 claras
  • 200 g açúcar
  • 100 g Farinha
  • raspa e sumo de 1 limão
Para o creme
  • 100 g açúcar
  • 2 gemas
  • 1,5 dl de leite
  • 1 colher (sopa) de farinha maisena
  • sumo de limão (q.b.)
  • Papel vegetal
Modo de preparação
  • Deite as claras numa tigela e bata-as em castelo, junte o açúcar, a raspa e o sumo de limão. Adicione depois a farinha peneirada e envolva bem.
  • Forre um tabuleiro com papel vegetal, verta por cima a massa e leve ao forno a 180ºC cerca de 7 minutos.
  • Leve ao lume um tacho com o leite, deixe ferver, retire e reserve. À parte, deite o açúcar numa tigela, junte as gemas e a farinha maisena, o sumo de limão e o leite quente. Mexa e leve novamente ao lume, mexendo sempre, até engrossar. Retire a torta do forno, barre-a com o creme e enrole com a ajuda do papel vegetal. Decore a gosto e sirva.
Notas
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