Em 1 hora esta receita de vitela campestre fica pronta Convide a família para um almoço delicioso. Hoje é dia de fazer esta receita simples e saborosa!
Descasque e corte as cebolas, os alhos e as cenouras em rodelas.
Coloque a carne num recipiente e tempere-a com sal, pimenta, o vinho, um pouco de salsa e o louro. Junte a cebola, o alho e a cenoura, envolva bem e deixe repousar durante 30 minutos.
Após o tempo indicado, disponha a carne com a marinada numa assadeira, juntamente com as batatas, previamente descascadas. Regue tudo com o azeite e envolva bem.
Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, por cerca de 40 minutos. Retire do forno, corte a carne em fatias e sirva com os legumes assados.
