Homepage > Doces e Sobremesas > Bolo de gila e amêndoa

Bolo de gila e amêndoa

Sem Avaliações
Receita de Bolo de gila e amêndoa. Descubra como cozinhar a receita de Bolo de gila e amêndoa de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Partilhar Receita Adicionar aos Favoritos
Tempo Total 2 horas 50 minutos
Tempo de preparação 1 hora 25 minutos
Tempo de cozedura 1 hora 25 minutos
Serve: 8
Ingredientes
Para a massa
  • 400 g de açúcar
  • 400 g de amêndoa moída
  • 150 g de doce de gila
  • 50 g de farinha
  • 8 Ovos
  • 1 colher (sopa) de manteiga derretida
  • Papel vegetal
Para cobertura
  • 150 g de fios de ovos de compra
  • 150 g de açúcar
  • 6 gemas
  • 1,5 dl de água
Modo de preparação
  • Ligue o forno a 180°C e forre uma forma com papel vegetal. Deite ovos e o açúcar para uma tigela e bata durante 20 minutos. Junte a manteiga derretida, a amêndoa moída e o doce de gila e misture. Adicione depois a farinha, mexa delicadamente, deite na forma e leve ao forno durante 1 hora. Verifique a cozedura com um palito, retire do forno, deixe arrefecer um pouco, desenforme e deixe arrefecer.
  • Entretanto, prepare os ovos-moles da cobertura: leve ao lume um tacho com a água e o açúcar e deixe ferver durante 4 minutos. Retire do lume, deixe arrefecer, junte as gemas, mexa e leve de novo ao lume, mexendo sempre até ferver e engrossar. Retire do lume e deixe arrefecer.
  • Quando o bolo estiver bem frio, retire-lhe o papel vegetal e barre-o com os ovos-moles. Cubra depois com os fios de ovos e sirva decorado a gosto, por exemplo com amêndoa laminada torrada ou amêndoas de chocolate.
Notas
Este bolo não fica fofo mas fica húmido durante vários dias.
Nota do Chefe - Este bolo não fica fofo mas fica húmido durante vários dias.

Gostou? Então vai querer ver estas

Folhados de pêra
Folhados de pêraa
Receita de Folhados de pêra. Descubra como cozinhar a receita de Folhados de pêra de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
1 hora 40 minutos
Ver Receita
Tarte de ameixas secas
Tarte de ameixas secasa
Receita de Tarte de ameixas secas. Descubra como cozinhar a receita de Tarte de ameixas secas de maneira prática e deliciosa com a Teleculin...
2 horas
Ver Receita
Mousse de bolacha e nata
Mousse de bolacha e nataa
Receita de Mousse de bolacha e nata. Descubra como cozinhar a receita de Mousse de bolacha e nata de maneira prática e deliciosa com a Telec...
1 hora
Ver Receita
Quente e frio
Quente e frioa
Esta receita foi pensada para os mais gulosos, um quente e frio! Em 20 minutos tenha esta sobremesa na sua mesa. Um doce rápido, mas com tod...
40 minutos
Ver Receita
Bolo dos anjos
Bolo dos anjosa
Receita de Bolo dos anjos. Descubra como cozinhar a receita de Bolo dos anjos de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
2 horas
Ver Receita
Bolo gelado de chocolate e suspiros
Bolo gelado de chocolate e suspirosa
Receita de Bolo gelado de chocolate e suspiros. Descubra como cozinhar a receita de Bolo gelado de chocolate e suspiros de maneira prática e...
2 horas
Ver Receita
Bolo de morangos
Bolo de morangosa
Receita de Bolo de morangos. Descubra como cozinhar a receita de Bolo de morangos de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
2 horas
Ver Receita
Trufas de Brandy
Trufas de Brandya
Receita de Trufas de Brandy. Descubra como cozinhar a receita de Trufas de Brandy de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
1 hora 20 minutos
Ver Receita
Bem-vindo ao mundo da teleculinária!
Queremos partilhar consigo todas as novidades, as melhores sugestões de receitas e fantásticas dicas para o ajudar na cozinha.
[Formulário de Subscrição]