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Compota de pêssego

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Receita de Compota de pêssego. Descubra como cozinhar a receita de Compota de pêssego de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 4 horas 40 minutos
Tempo de preparação 2 horas 20 minutos
Tempo de cozedura 2 horas 20 minutos
Serve: 7
Ingredientes
Ingredientes
  • 1 kg pêssegos maduros
  • 750 g açúcar
  • Sumo de 1 limão
  • 1 pau canela
Modo de preparação
  • Descasque os pêssegos ou mergulhe-os em água a ferver durante 30 segundos, retire-os, passe-os por água fria e pele-os. Depois corte-os em gomos e deite-os para um tacho.
  • Junte o açúcar, o sumo de limão e o pau de canela, envolva e deixe macerar durante 1 hora. Depois leve ao lume até ferver, mexa, reduza o lume e deixe cozinhar durante 1 hora, retirando de vez em quando a espuma que se forma na superfície. Retire do lume e deixe arrefecer bem.
  • De seguida, deite para frascos com tampa previamente esterilizados, tape e conserve em local seco e ao abrigo da luz. Coma com pão, tostas, queijos ou utilize na preparação de sobremesas: tortas, bolos recheados, etc.
Notas
Já experimentou Compota de pêssego? É deliciosa! É uma excelente ideia para quando têm pêssegos a mais e não os quer estragar ou para os amantes desta fruta! Não são necessários grandes dotes culinários para que fique perfeita! Experimente e delicie-se! Gostou da sugestão de receita? Para mais receitas clique aqui. Bom apetite
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