Receita de creme brulée de limão e framboesas
Receita de creme brulée de limão e framboesas. Descubra como cozinhar creme brulée de limão e framboesas de maneira prática e deliciosa com a TeleCulinária!
Tempo Total
30 minutos minutos
Tempo de cozedura
30 minutos minutos
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
150 g framboesas 180 g açúcar 50 g açúcar mascavado 1 L leite 6 gemas 2 colheres (sopa) farinha maisena Raspa da casca de 1 limão
Modo de preparação
Deite o leite numa tigela, junte o açúcar, as gemas e a farinha maisena e bata muito bem até ficar uma mistura homogénea. Deite depois num tacho, adicione raspa de limão e leve ao lume brando, mexendo sempre até engrossar, mas sem deixar queimar e ferver.
Distribua a mistura anterior por tacinhas, deixe arrefecer e leve ao frio durante cerca de 1 hora ou até ficar mais consistente.
Polvilhe com o açúcar mascavado e queime com um maçarico ou ferro próprio. Sirva decorado com as framboesas.
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