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Pudinzinhos de meloa

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Receita de Pudinzinhos de meloa. Descubra como cozinhar a receita de Pudinzinhos de meloa de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 50 minutos
Tempo de preparação 25 minutos
Tempo de cozedura 25 minutos
Serve: 8
Ingredientes
Ingredientes
  • 1 meloa Cantaloupe
  • 200 g açúcar
  • 4 dl natas
  • 3 claras
  • 10 folhas gelatina
  • Óleo para untar
Modo de preparação
  • Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Corte a meloa ao meio, rejeite-lhe as sementes, descasque e corte a polpa para o liquidificador. Junte o açúcar e triture tudo muito bem.
  • Verta o preparado anterior para um tacho, leve ao lume e deixe ferver durante 3 minutos. Retire do lume, junte as folhas de gelatina bem escorridas, mexa e deixe arrefecer.
  • Bata separadamente as natas em chantilly bem firme e as claras em castelo. Adicione as natas ao preparado da meloa e depois envolva suavemente as claras.
  • Unte forminhas com óleo, encha-as com o creme e leve ao frio até solidificar. Na hora de servir, desenforme e sirva decorado a gosto.

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