Homepage > Doces e Sobremesas > Pudim de manga com bolo de chocolate

Pudim de manga com bolo de chocolate

Sem Avaliações
Pudim de manga com bolo de chocolate. Descubra como cozinhar Pudim de manga com bolo de chocolate de maneira prática e deliciosa com a TeleCulinária!
Partilhar Receita Adicionar aos Favoritos
Tempo Total 3 horas 20 minutos
Tempo de preparação 1 hora 40 minutos
Tempo de cozedura 1 hora 40 minutos
Serve: 8
Ingredientes
Pudim de manga com bolo de chocolate
  • 430 g de açúcar
  • 8 Ovos
  • 1 manga grande ou 2 pequenas
  • 1 L de leite
  • 2 casquinhas de limão
  • 2 paus de canela
Para o bolo
  • 170 g de açúcar
  • 100 g de farinha
  • 50 g de cacau em pó
  • 5 Ovos
  • Margarina para untar
  • Farinha para polvilhar
Modo de preparação
  • Faça primeiro o bolo: Ligue o forno a 180°C, unte uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha. Numa tigela, bata bem os ovos, adicionando o açúcar aos poucos, até obter um creme fofo e esbranquiçado. Junte a farinha peneirada com o cacau, envolva suavemente, verta para a forma e leve ao forno durante aproximadamente 40 minutos. Espete um palito para verificar se o bolo está bem cozido, retire-o do forno, desenforme-o, deixe-o arrefecer e corte-o em pedaços pequenos.
  • Leve uma frigideira antiaderente ao lume com 180 g do açúcar e caramelize uma forma de buraco. Lave e descasque a manga e corte-a em pedaços. Deite o leite num tacho, adicione os restantes 250 g de açúcar, as cascas de limão e os paus de canela, leve ao lume, deixe ferver, retire do lume e rejeite o limão e a canela. Numa tigela, bata ligeiramente os ovos e adicione depois o leite em fio e mexendo sempre muito bem.
  • Na forma, disponha alternadamente pedaços de bolo, de manga e da mistura anterior de modo a que o bolo fique bem ensopado. Leve depois ao forno pré-aquecido a 180°C, em banho-maria, durante cerca de 50 minutos ou até ficar bem cozido. Espete um palito para verificar, retire do forno, deixe arrefecer no banho-maria, depois desenforme e sirva decorado a gosto.
Notas
pode utilizar um bolo seco de chocolate de compra.
Nota do Chefe - pode utilizar um bolo seco de chocolate de compra.

Gostou? Então vai querer ver estas

Arroz de frango tradicional
Arroz de frango tradicionala
Receita de Arroz de frango tradicional. Descubra como cozinhar a receita de Arroz de frango tradicional de maneira prática e deliciosa com a...
2 horas
Ver Receita
Ambrosia
Ambrosiaa
Receita de Ambrosia. Descubra como cozinhar a receita de Ambrósia de maneira prática e deliciosa com a TeleCulinária! É uma delícia.
40 minutos
Ver Receita
Alheira de bacalhau com picadinho de broa
Alheira de bacalhau com picadinho de broaa
Receita de Alheira de bacalhau com picadinho de broa. Descubra como cozinhar a receita de Alheira de bacalhau com picadinho de broa de manei...
2 horas 40 minutos
Ver Receita
Bolo esponja com framboesas
Bolo esponja com framboesasa
Nós adoramos sobremesas com framboesas! Este bolo além de fofo é uma verdadeira delícia 🙂 Uma sobremesa fácil que vai deixar todos rendidos...
1 hora 40 minutos
Ver Receita
Muffins de canela
Muffins de canelaa
Receita de Muffins de canela. Descubra como cozinhar a receita de Muffins de canela de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
1 hora 20 minutos
Ver Receita
Bolo com leite-creme e fruta
Bolo com leite-creme e frutaa
Receita de Bolo com leite-creme e fruta. Descubra como cozinhar a receita de Bolo com leite-creme e fruta de maneira prática e deliciosa com...
1 minuto
Ver Receita
Bolo de chocolate com compota de framboesas
Bolo de chocolate com compota de framboesasa
Receita de Bolo de chocolate com compota de framboesas. Descubra como cozinhar a receita de Bolo de chocolate com compota de framboesas de m...
2 minutos
Ver Receita
Feijoada de Carnaval
Feijoada de Carnavala
Receita de Feijoada de Carnaval. Descubra como cozinhar a receita de Feijoada de Carnaval de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária...
5 horas
Ver Receita
Bem-vindo ao mundo da teleculinária!
Queremos partilhar consigo todas as novidades, as melhores sugestões de receitas e fantásticas dicas para o ajudar na cozinha.
[Formulário de Subscrição]