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Salada de requeijão com morangos

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Tempo Total 1 hora
Tempo de preparação 30 minutos
Tempo de cozedura 30 minutos
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
  • 200 g morangos
  • 150 g mistura de alfaces de compra
  • 1 requeijão médio (150g)
  • 3 colheres (sopa) azeite
  • 2 colheres (sopa) vinagre de vinho tinto
  • 1 colher (chá) açúcar
  • 1 raminho manjericão
  • 1 pitada sal
Modo de preparação
  • Lave e arranje os morangos, seque-os e corte-os ao meio. Deite-os para uma tigela, polvilhe-os com o açúcar, regue-os com o vinagre tinto e deixe repousar durante 10 minutos.
  • Deite a mistura de alfaces para uma taça ou saladeira e polvilhe com uma pitada de sal fino. Escorra o requeijão, esmague-o ligeiramente com um garfo e adicione à taça. Junte também os morangos com o molho.
  • Regue com o azeite, decore com as folhas de manjericão e sirva como entrada.

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