Salada fim-de-semana
Receita de Salada fim-de-semana. Descubra como cozinhar a receita de Salada fim-de-semana de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
50 minutos minutos
Tempo de preparação
25 minutos minutos
Tempo de cozedura
25 minutos minutos
Serve: 5
Ingredientes
Salada fim-de-semana
1 alface 1 manga 4 rodelas de ananás de lata 200 g de peixe cozido 300 g de arroz cozido 2 tomates 1 raminho de salsa ou coentros para o molho
1 iogurte natural 1 colher (chá) de mostarda 4 colheres (sopa) de sumo de limão 1 dl de azeite Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
numa tigela, misture o iogurte com a mostarda e o sumo de limão, junte depois o azeite, em fio e mexendo sempre e tempere com sal e pimenta. Reserve no frio
Lave a alface, separe-lhe as folhas, corte-as em tiras finas, lave-as de novo e deixe-as escorrer. Descasque a manga e corte-a em cubos. Corte o ananás em pedacinhos.
Limpe o peixe cozido de peles e espinhas, desfie-o, deite-o para uma tigela, junte o arroz cozido, a alface, a manga e o ananás, misture e deite para uma saladeira. Sirva decorado com os tomates cortados em gomos e salsa ou coentros picados e acompanhe com o molho que preparou.
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