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Pudim branco de melancia

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Tempo Total 50 minutos
Tempo de preparação 25 minutos
Tempo de cozedura 25 minutos
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
  • 5 folhas gelatina
  • 1/2 melancia
  • 5 dl natas
  • 1 lata leite condensado
  • Óleo para untar
Modo de preparação
  • Coloque as folhas da gelatina a demolhar em água fria. Retire a polpa da melancia em bolinhas com uma colher própria e reserve-as.
  • Bata as natas em chantilly bem firme. Deite o leite condensado para outra tigela e junte as folhas de gelatina previamente derretidas, em fio e mexendo sempre. Adicione depois o chantilly, envolva suavemente, junte as bolinhas de melancia e envolva novamente.
  • Unte uma forma com óleo, verta-lhe a mistura anterior e leve ao frigorífico até ficar bem solidificado. Retire do frigorífico, desenforme cuidadosamente e sirva decorado a gosto.

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