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Fofos de carne picada

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Receita de Fofos de carne picada. Descubra como cozinhar a receita de Fofos de carne picada de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 1 hora 40 minutos
Tempo de preparação 50 minutos
Tempo de cozedura 50 minutos
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
  • 300 g carne picada
  • 250 g farinha
  • 1 dente alho
  • 2 Ovos
  • 2 colheres (sopa) azeite
  • 1 dl óleo
  • 2,5 dl leite
  • 1 colher (chá) fermento em pó
  • 1 raminho salsa picada
  • Sal e pimenta q.b.
  • Margarina para untar
Modo de preparação
  • Descasque o alho, pique-o, deite-o para um tacho, junte o azeite, leve ao lume e deixe aquecer. Adicione a carne picada, mexa bem até ficar solta e deixe cozinhar até ficar sem líquido. Tempere com sal e pimenta, envolva e retire do lume.
  • Ligue o forno a 180°C e barre forminhas com margarina. Deite os ovos no copo do liquidificador...
  • Junte o óleo, o leite, uma pitada de sal...
  • ... a farinha e o fermento, ligue e deixe bater até ficar uma massa lisa.
  • Deite a mistura anterior para uma tigela, junte o preparado da carne e a salsa picada e misture.
  • Depois, divida pelas forminhas, sem encher demasiado, e leve ao forno durante 20 minutos. Retire do forno, desenforme e sirva os fofos de carne mornos ou frios e decorados a gosto.
Notas
Pode utilizar carne de vaca ou de porco. Em alternativa, utilize esta receita para sobras de carne assada picada finamente
Nota do Chefe - Pode utilizar carne de vaca ou de porco. Em alternativa, utilize esta receita para sobras de carne assada picada finamente

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