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Pavê de coco com chocolate

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Receita de Pavê de coco com chocolate. Descubra como cozinhar a receita de Pavê de coco com chocolate de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 1 hora 40 minutos
Tempo de preparação 50 minutos
Tempo de cozedura 50 minutos
Serve: 6
Ingredientes
Pavê de coco com chocolate
  • 200 g de biscoitos de champanhe
  • 1 dl de leite
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • Coco ralado para polvilhar
PARA O CREME DE CHOCOLATE
  • 5 dl de leite
  • 1 dl de natas
  • 90 g de chocolate em pó
  • 50 g de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de farinha maisena
  • 1 colher (chá) essência de baunilha
PARA O CREME DE COCO
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 dl de leite
  • 80 g de coco ralado
Modo de preparação
  • Prepare o creme de chocolate: deite o chocolate em pó e o açúcar para um tacho, junte a farinha maisena, a essência de baunilha e o leite e leve ao lume, mexendo sempre até ferver e ficar grosso. Retire do lume, deixe arrefecer, adicione as natas e mexa muito bem.
  • Faça o creme de coco: deite o leite condensado para outro tacho, junte o leite e o coco ralado, mexa e leve ao lume, mexendo sempre até ferver e engrossar. Retire do lume e deixe arrefecer.
  • Numa tigela, misture o leite com o chocolate em pó. Numa taça funda, coloque camadas alternadas de creme de chocolate, biscoitos de champanhe passados nesta mistura e creme de coco. Leve ao frio até ficar bem fresco e depois sirva polvilhado com coco ralado e decorado a gosto ou como vê na foto.
Notas
Sugestão do Chefe - Pode usar taças individuais. Nesse caso, parta os biscoitos em pedaços para caberem.

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