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Bolas saloias com pasta de atum

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Receita ideal para assistir a um bom jogo de futebol. Petisco à portuguesa.
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Tempo Total 30 minutos
Tempo de preparação 30 minutos
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
  • 6 bolas saloias pequenas
  • 1 lata atum
  • 1 alho-francês
  • 1 dl azeite
  • 50 g azeitona verde
  • 50 g queijo ralado ou em fio
  • 30 g manteiga de alho
  • 1 ramo coentros frescos
  • Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
  • Corte a tampa às bolas saloias, retire o miolo do interior e reserve.
  • Lave o alho francês e corte-o em rodelas. Numa caçarola, coloque o azeite, adicione-lhe o alho francês em rodelas e deixe cozinhar até estar mole. Adicione a manteiga de alho, o miolo de pão e deixe embeber. Junte o atum escorrido e desfiado e mexa ligeiramente. Tempere com sal e pimenta moída na altura.
  • Retire do lume, adicione as azeitonas cortadas às rodelas, o ketchup e o queijo ralado. Salpique com coentros acabados de picar e misture. Divida o preparado pelas bolas, coloque-as no tabuleiro de forno forrado com papel vegetal, leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, durante cerca de 15 minutos.
Notas
Receita ideal para assistir a um bom jogo de futebol. Petisco à portuguesa.

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