Homepage > Carnes > Frango na Púcara à moda de Alcobaça

Frango na Púcara à moda de Alcobaça

Sem Avaliações
Receita de Frango na Púcara à moda de Alcobaça. Descubra como cozinhar Frango na Púcara à moda de Alcobaça de maneira prática com a Teleculinária!
Partilhar Receita Adicionar aos Favoritos
Tempo Total 1 hora
Tempo de cozedura 1 hora
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
  • 1 frango limpo (em pedaços)
  • 100 g presunto (em cubinhos)
  • 10 cebolinhas (pequenas)
  • 2 dentes alho
  • 1 cálice aguardente (velha)
  • 1 dl vinho do porto
  • 0,5 dl vinho branco
  • 50 g Farinha (torrada)
  • 70 g Manteiga
  • Sal (q.b.)
Modo de preparação
  • Aqueça o forno a 200 graus. Descasque e lave as cebolinhas e os dentes de alho. Pique os dentes de alho. Disponha numa púcara de barro o frango, o presunto, as cebolinhas e o alho. Regue com o cálice de aguardente, o vinho do Porto e o vinho branco. Junte a manteiga, tempere com sal e leve ao forno durante 30 minutos, sem tampa, virando o frango de vez em quando para alourar.
  • Verifique a cozedura, retire do forno, junte a farinha previamente torrada no forno e envolva bem. Tape a púcara e leve novamente ao forno cerca de 20 minutos.
Notas
Se procura por uma receita de frango, esta sugestão da TeleCulinária à moda de Alcobaça é uma verdadeira delícia, e toda a família vai adorar. Prepara-se com presunto, cebola e vinho e o sabor é de deixar água na boca. Prepare este prato de carne fácil para toda a família :) Veja mais receitas aqui
SUGERE QUEM SABE
Caso não tenho púcara poderá utilizar um tacho de barro ou de inox. Pode aproveitar o forno quente para torrar a farinha, enquanto o frango coze.
Gostou desta receita? Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar. Subscreva a nossa newsletter aqui e tenha acesso a mais receitas, vídeos, passatempos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia.
Não se esqueça de nos seguir no facebook.

Gostou? Então vai querer ver estas

Moelinhas de caril
Moelinhas de carila
Receita de Moelinhas de caril. Descubra como cozinhar a receita de Moelinhas de caril de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
2 horas 40 minutos
Ver Receita
Panados de perú com maionese de alho
Panados de perú com maionese de alhoa
Receita de panados de perú com maionese de alho. Descubra como preparar esta receita de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
40 minutos
Ver Receita
Frango da Guia
Frango da Guiaa
Um clássico que toda a gente adora, frango assado à moda da Guia. Uma receita com temperos bem portugueses, alho pimentão-doce, salsa e limã...
45 minutos
Ver Receita
Rolo folhado de charcutaria
Rolo folhado de charcutariaa
Receita de Rolo folhado de charcutaria. Descubra como cozinhar a receita de Rolo folhado de charcutaria de maneira prática e deliciosa com a...
1 hora 10 minutos
Ver Receita
Pernas de frango assadas no forno
Pernas de frango assadas no fornoa
Siga a nossa receita e desfrute desta opção versátil e deliciosa que certamente vai satisfazer os seus desejos por uma refeição de frango no...
1 hora
Ver Receita
Espetadas de porco no forno
Espetadas de porco no fornoa
Que tal confeccionar estas espetadas de porco no forno para o jantar? São deliciosas e cheias de sabor! Além disso, são rápidas de fazer e é...
Ver Receita
Frango à francesa
Frango à francesaa
Prepare para a sua refeição de hoje, seja com amigos, familiares ou até sozinho, um frango no forno à francesa! Esta receita que temos para...
2 horas
Ver Receita
Arroz de morcela com entrecosto frito
Arroz de morcela com entrecosto fritoa
Receita de Arroz de morcela com entrecosto frito. Descubra como cozinhar a receita de Arroz de morcela com entrecosto frito de maneira práti...
2 horas 20 minutos
Ver Receita
Bem-vindo ao mundo da teleculinária!
Queremos partilhar consigo todas as novidades, as melhores sugestões de receitas e fantásticas dicas para o ajudar na cozinha.
[Formulário de Subscrição]