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Mousse de iogurte e romã

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371 kcal.
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Tempo Total 40 minutos
Tempo de cozedura 40 minutos
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
  • 300 g iogurte grego (natural)
  • 250 g açúcar
  • 2 dl natas
  • 2 romãs
  • 1 gelatina morango
Modo de preparação
  • Para preparar esta mousse de iogurte e romã, comece por preparar o molho: lave as romãs, retire-lhes os bagos e verta-os para um tacho. Junte o açúcar e leve ao lume a ferver, até o molho reduzir. Depois retire, passe o molho por um passador de rede e leve novamente ao lume. Adicione a gelatina e misture bem para que fique bem dissolvida. Retire do lume e deixe arrefecer um pouco.
  • Verta as natas para uma tigela e bata-as em chantilly firme, adicione o iogurte, metade do molho de romã e misture bem. Disponha a mousse numa taça, por cima coloque o restante molho de romã e leve ao frio. Sirva decorada com bagos de romã.
Notas
371 kcal.
Sugere quem sabe
Pode fazer uma ou mais camadas com sobras de bolo ou de biscoitos triturados, se gostar.

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