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Pastelão alentejano

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Receita de Pastelão alentejano. Descubra como cozinhar a receita de Pastelão alentejano de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 35 minutos
Tempo de cozedura 35 minutos
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
  • 400 g pão torrado
  • 8 ovos
  • 1 chouriço carne
  • 2 tomates
  • 1 pimento vermelho
  • 2 cebolas
  • 1 dente alho
  • Azeite (q.b.)
  • Sal e pimenta (q.b.)
Modo de preparação
  • Descasque e lamine as cebolas e o dente de alho. Retire e pele ao chouriço e pique-o. Limpe e corte o pimento em pedaços, bem como os tomates.
  • Coloque um fio de azeite numa frigideira, leve ao lume, adicione o chouriço e deixe cozinhar até ganhar cor. Acrescente a cebola, o alho, o pimento e o tomate, tempere com sal e pimenta, envolva e deixe saltear.
  • Parta o pão em pedaços, deite-os na frigideira e, por fim, acrescente os ovos batidos. Deixe os ovos ganharem textura e depois leve a frigideira ao forno, a 180ºC, durante mais 15 minutos. Retire e sirva de seguida.
Notas
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