Receita de Ovos mexidos com bacalhau e broa. Descubra como cozinhar a receita de Ovos mexidos com bacalhau e broa de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Descasque o dente de alho e coloque-o num liquidificar ou picadora, junte a broa, duas colheres (sopa) de azeite e os coentros e triture muito bem.
Arranje e limpe o bacalhau de peles e espinhas. Descasque e pique a cebola e leve a alourar numa frigideira no restante azeite. Adicione o bacalhau e os ovos previamente batidos, tempere com sal e pimenta e, deixe cozinhar lentamente, deixando os ovos cremosos.
Retire do lume, polvilhe com a mistura da broa por cima e sirva decorado a gosto.
