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Frango loiro

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Tempo Total 1 hora 20 minutos
Tempo de preparação 40 minutos
Tempo de cozedura 40 minutos
Serve: 5
Ingredientes
Ingredientes
  • 5 pernas frango
  • 1 cerveja
  • 3 colheres (sopa) açúcar amarelo
  • 2 cebolas
  • 1 ramo tomilho
  • 3 colheres (sopa) óleo
  • Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
  • Corte as pernas de frango em pedaços e tempere-as com sal e pimenta. Leve ao lume um tacho com o óleo, deixe aquecer bem e junte o frango, deixando-o cozinhar até ficar douradinho de ambos os lados.
  • Descasque as cebolas, corte-as em gomos grossos e adicione-os ao frango. Mexa bem, polvilhe com o açúcar e regue com a cerveja. Junte depois o tomilho, tape e deixe cozinhar em lume brando durante 20 minutos até o molho ficar grosso e douradinho.
  • Retire e sirva decorado a gosto. Acompanhe com pasta cozida.

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