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Bavaroise de morangos

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Receita de Bavaroise de morangos. Descubra como cozinhar a receita de Bavaroise de morangos de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 50 minutos
Tempo de preparação 25 minutos
Tempo de cozedura 25 minutos
Serve: 8
Ingredientes
Ingredientes
  • 250 g morangos maduros
  • 100 g açúcar + 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 dl natas
  • 0,5 dl leite
  • 4 folhas gelatina
  • Morangos e topping de morango para decorar
Modo de preparação
  • Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Arranje e corte os morangos em pedaços pequenos e reduza-os a puré com a varinha mágica. Junte os 100 g de açúcar, leve ao lume e deixe ferver cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando.
  • Retire o puré de morangos do lume, deixe arrefecer e adicione o leite. Escorra a gelatina e derreta-a ao lume, em banho-maria. Adicione ao preparado anterior e mexa até ficar bem dissolvida. Reserve.
  • Bata as natas com as colheres de açúcar até ficarem firmes e depois envolva-as com o creme de morangos.
  • Deite o creme numa forma de silicone e leve ao frio até solidificar. No momento de servir, mergulhe a forma em água quente e desenforme sobre um prato de servir. Decore com morangos e topping de morango.
Notas
Os amigos vão lhe fazer uma visita e não sabe que sobremesa preparar? Experimente esta bavaroise de morangos. Fica pronta em apenas 25 minutos e é tão simples de se fazer. Boa ideia? Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!

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