Para conservar a fruta que tem em casa, fazer doce é uma ótima opção. Temos para si uma receita deliciosa que junta tomate, noz, canela e limão. O resultado é simplesmente delicioso! Experimente em sua casa e saboreie este doce com torradas ou bolachas. Bom apetite!
Escalde os tomates em água a ferver e retire-lhes a pele e parte das sementes. Corte-os em pedaços e deite-os num tacho com o pau de canela, o açúcar e a casca de limão.
Leve o tacho a lume brando, mexendo de vez em quando, até atingir ponto de estrada.
Adicione o miolo de noz, grosseiramente picado, e envolva. Distribua por frascos, previamente esterilizados, e feche. Vire-os ao contrário e deixe arrefecer.
Ponto de estrada Passe uma espátula pelo doce, de um lado ao outro, tocando o fundo do tacho. Se assim se formar um género de estrada, então o ponto foi atingido.
